JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

Precio habitual €250,99 Precio de oferta €230,99

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉR...

€230,99

 

Sin duda, una pieza  que cuando la pruebes seguro que repetiras.

Un gran producto para saborear cada bocado, y disfrutarlo junto a los tuyos en una ocasión especial.

Para obtener un producto de calidad tan importante es la selección de la materia prima como todo el proceso de elaboración de la misma. 

Por ello,se lleva a cabo de forma 100% artesanal en sus secaderos y bodegas naturales.

El proceso de curación es totalmente natural.

Ahora en cualquiera de los productos de cualquier colección  añade un segundo pack y obtendrás un 10% de descuento, añade un 3º y obtén un 15%, añade un 4º y obtén un 20% de descuento.

AÑADE EL CÓDIGO DESCUENTO:

"BASEGOURMET2" PARA EL 2º

"BASEGOURMET3" PARA EL 3º

"BASEGOURMET4" PARA EL 4º

La selección del cerdo ibérico conjugada con la elaboración tan lenta y natural de los piezas ibéricas hacen que se obtenga un producto ibérico de alta calidad.

Proceso de curacion de 2 hasta 3 años.

 Producto de calidad.

Nota: Sobre la opción del loncheado, en un jamón suelen salir unos 40 sobres aproximadamente, depende del rendimiento del jamón. No es una estimación exacta.

 DENOMINACIÓN
COMERCIAL

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO
50% RAZA IBÉRICA

DEFINICIÓN

Extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza

osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-
maduración.

COMPOSICIÓN Jamón de cerdo ibérico, sal, antioxidante (E-331) y conservantes (E-252 y E-250).
CARACTERÍSTICAS
FÍSICO/QUÍMICAS

Nitritos añadidos: < 150 ppm
Nitratos añadidos: < 150 ppm

CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS

Color: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
Sabor: carne de sabor delicado, poco salado.
Aroma: agradable y característico.
Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

INFORMACIÓN
NUTRICIONAL

Valor energético: 1445 KJ/100g; 348 Kcal/100g
Proteína bruta: 29,3 g/100g
Grasa bruta: 25,6 g/100g
Grasas saturadas: 8,91 g/100g
Hidratos de carbono totales: < 1,0 g/100g
Azúcares: < 0,5 g/100g
Sal: 4,2 g/100g

ALÉRGENOS
ALIMENTARIOS Ninguno

TRATAMIENTOS
APLICADOS

Etiquetado Salazón Curación Envasado (en su caso)
Tiempo mínimo en el proceso de elaboración para el jamón es de:
- 730 días de secado
Peso mínimo para el jamón curado cuando se etiqueta es de 7,0 Kg.

FIJACIÓN DE LAVIDA
UTIL DEL PRODUCTO 24 meses una vez finalizado el periodo de curación óptimo.

  Productos de calidad.

  Envíos rápidos, en 24/72 horas. 

  GARANTIA de SATISFACCIÓN. 14 dias para poder devolverlo si no está satisfecho.


398897185012,