PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

Precio habitual €155,99 Precio de oferta €135,99

PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 5...

€135,99

Sin duda otra joya que no dejara indiferente a nadie. 

Alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 24 a los 42 meses con un peso de 4 kg a 6.50 kg.

Sin duda un gran producto para saborear cada bocado, y disfrutarlo junto a los tuyos en una ocasión especial.

Ahora en cualquiera de los productos de cualquier colección  añade un segundo pack y obtendrás un 10% de descuento, añade un 3º y obtén un 15%, añade un 4º y obtén un 20% de descuento.

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Calidad ibérica de bellota certificada.

 

Estos son algunos de los factores que nos hacen ser una de las mejores marcas del sector, ofreciendo a nuestros clientes productos 100% ibéricos.

PALETA DE BELLOTA 50%  IBÉRICO CERTIFICADO.

 Producto de calidad. 

Nota: Sobre la opción del loncheado, en una paleta suelen salir unos 20 sobres aproximadamente, depende del rendimiento de la paleta. No es una estimación exacta.

 DENOMINACIÓN
COMERCIAL PALETA DE BELLOTA IBÉRICA
50% RAZA IBÉRICA

DEFINICIÓN

Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que
incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de
salazón y curado-maduración.

COMPOSICIÓN Paleta de cerdo ibérica, sal, antioxidante (E-331) y conservantes (E-252 y E-250).
CARACTERÍSTICAS
FÍSICO/QUÍMICAS

Nitritos añadidos: < 150 ppm
Nitratos añadidos: < 150 ppm

CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS

Color: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
Sabor: carne de sabor delicado, poco salado.
Aroma: agradable y característico.
Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

INFORMACIÓN
NUTRICIONAL

Valor energético: 1991 KJ/100g; 481 Kcal/100g
Proteína bruta: 31,3 g/100g
Grasa bruta: 25,7 g/100g
Grasas saturadas: 14,32 g/100g
Hidratos de carbono totales: < 1,0 g/100g
Azúcares: < 0,5 g/100g
Sal: 1,82 g/100g

ALÉRGENOS
ALIMENTARIOS Ninguno

TRATAMIENTOS
APLICADOS

Etiquetado Salazón Curación Envasado (en su caso)
El tiempo de secado mínimo es de:
- 365 días.
Peso mínimo para la paleta curada cuando se etiqueta es de 4,0 Kg.

FIJACIÓN DE LAVIDA
UTIL DEL PRODUCTO 24 meses una vez finalizado el periodo de curación óptimo.

  Productos de calidad.

  Envíos rápidos, en 24/72 horas. 

  GARANTIA de SATISFACCIÓN. 14 dias para poder devolverlo si no está satisfecho.


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